TIMMERMANS SLOE LAMBICUS

Dès son entrée au verre, on décèle déjà la maturité de son fruit de base. Son coloris rubis foncé, annonce beaucoup de satisfactions savoureuses rappelant que sa base est la prunelle, un fruit qui se découvre à maturité.

Associée pour la première fois à une fermentation brassicole, et mariée à un lambic jeune donc acide, cette bière aboutit à un goût riche parcourant 3 étapes savoureuses, dès son introduction en bouche. Elle dévoile successivement sa fraîcheur par un nez puissant, une saveur fruitée parsemée modérément d’une acidité devenue modeste et conjuguée avec une conclusion rappelant son fruit de base inédit.

Caractéristiques