Producten
Producten
Timmermans, de oudste lambiekbrouwerij ter wereld, houdt de familietraditie al meer dan 300 jaar in ere. De brouwerij – sinds 1993 lid van de “Finest Beer Selection” van Anthony Martin – liet met succes een nieuwe en originele wind waaien door het bedrijf, waarbij ze haar authenticiteit en vakmanschap wist te behouden.
Vandaag biedt Timmermans een brede waaier van verfrissende en fruitige bieren aan, die traditie en hedendaagse smaaktrends combineren.
FRUIT
Aan de uitzonderlijke Lambiek van Timmermans worden frambozen, aardbeien, sleepruimen, perziken of echte krieken toegevoegd. Resultaat: een jong en fris bier, waarbij de zuurheid van de lambiek wordt getemperd door de zachte fruitsmaak. Op die manier zorgt het bier voor een verfrissende, zomerse sensatie!
TRADITIE
De bieren van het ‘Traditie’-gamma combineren fruit en kruiden met traditionele lambiek. Dit basisbier, dat ontstaat uit spontane gisting, wordt in het hele gamma gebruikt. Faro met toegevoegde kandijsuiker en Lambicus Blanche met toegevoegde kruiden… het ‘Traditie’-gamma zal uw smaakpapillen ongetwijfeld weten te bekoren.
OUDE
De lambiek die wordt gebruikt voor Oude Gueuze en Oude Kriek kan enkel worden gebrouwen binnen een straal van 15 km rond Brussel, in het Pajottenland. De unieke micro-organismen die aanwezig zijn in de lucht van de Zennevallei zetten een spontane gisting in gang die de lambiek zijn typische smaak geeft.
Om de benaming ‘Oude’ te krijgen, wordt oude lambiek, die gedurende drie jaar in houten vaten heeft gerijpt, gemengd met jonge lambiek, die dankzij de restsuiker een spontane gisting in de fles op gang brengt. De brouwer selecteert de lambiek uiterst zorgvuldig om een perfecte smaak te bekomen.
LAMBIC & STOUT
Timmermans en Guinness slaan de handen in elkaar voor de creatie van een uniek brouwsel ! Guinness en Timmermans hebben een buitengewone blend gecreëerd op basis van 3 unieke bieren: de West Indies Porter (recept daterend uit 1801), de Guinness Special Export (exclusief gebrouwen voor John Martin’s sinds 1944), en Timmermans Oude Kriek.
