PRODUCTOS
Productos
Timmermans, la cervecería de Lambic más antigua del mundo, perpetúa la tradición familiar desde hace más de 300 años. Miembro de la «Finest Beer Selection» de Anthony Martin desde 1993, Timmermans salió airosa de su atrevida apuesta por un cierto toque de novedad y originalidad sin ir por ello en perjuicio de su autenticidad ni de su savoir-faire.
Hoy en día, su propuesta es una gama variada, refrescante y afrutada de cervezas que amalgaman la tradición y el gusto actual.
AFRUTADAS
Al excepcional Lambic de Timmermans se añaden frambuesas, fresas, melocotones o auténticas cerezas. El resultado es una cerveza joven y espabilada en la que la acidez del Lambic aparece equilibrada por el dulzor de sus frutas, dejando una sensación de frescor absolutamente irresistible en verano.
TRADICIONES
La gama Tradición junta al mismo tiempo frutas y especias con el Lambic tradicional. Se trata de una cerveza que es fruto de la fermentación espontánea característica de toda la gama. Sea mediante el añadido de azúcar piedra en la Faro, sea a través de las especias que esconde la Lambicus Blanche, la serie Tradición hará las delicias de todo paladar.
OUDE
El Lambic es la base de la Oude Gueuze y de la Oude Kriek, que solamente pueden elaborarse en un radio de 15 Km alrededor de Bruselas. La región es conocida bajo el nombre de Pajottenland. Esta zona geográfica contiene unos microorganismos únicos en el aire del valle de la Senne que activan la fermentación espontánea, otorgando así a las cervezas ese gusto tan característico del Lambic.
Para disponer de la D. O. C. Oude, el Lambic envejecido durante tres años en barricas de madera se mezcla con Lambic joven, asegurando así una nueva fermentación en botella gracias a los azúcares residuales. Los diferentes Lambic son cuidadosamente seleccionados por el maestro cervecero con el fin de obtener un gusto perfecto.
LAMBIC & STOUT
Timmermans y Guinness se asocian para elaborar un producto único.
Guinness y Timmermans han logrado una mezcla extraordinaria a base de tres cervezas únicas: la Guinness Special Export (elaborada exclusivamente por John Martin’s desde 1944), la West Indies Porter (cuya receta data de 1801) y la Timmermans Oude Kriek.
