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Traditions

Traditions

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TIMMERMANS FARO

La Timmermans Tradition Faro est une bière obtenue en ajoutant du sucre candi et de l’eau, au lambic pour en adoucir l’acidité. Au 19ème siècle, la Faro était très répandue dans la région bruxelloise. Le folklore y était fréquemment associé et le divin liquide coulait à flots. Son goût relativement neutre mais tellement plaisant explique cet engouement. Aujourd’hui encore, la Faro Timmermans, brassée avec les méthodes et selon les recettes d’antan, fait l’unanimité.

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TIMMERMANS KRIEK RETRO

Elle séduit directement par sa robe colorée ancestrale et son arôme fruité qui embaument très agréablement le nez. Sa saveur amère mais très légèrement sucrée rappelle combien il est agréable de boire une bière gorgée d’histoire. La Timmermans Tradition Kriek Retro se déguste comme on regarde un tableau de Breughel.

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TIMMERMANS LAMBICUS BLANCHE

La Timmermans Tradition Lambicus Blanche est une bière absolument unique au monde. Elle est produite au départ de lambic auquel on associe le processus de brassage des bières à base de froment malté. Par adjonction d’épices comme la coriandre ou de zestes d’oranges séchés, on obtient une bière de saveur fruitée, légère, savamment trouble et subtilement « épicée ». À boire idéalement dans un authentique pot en grès.